V zimním období je naše stravování často trochu zrádné. V obchodech převažuje nabídka tropického ovoce nebo skladovaného ovoce, které má podle tradiční čínské medicíny spíše ochlazující účinek na organismus.
Běžně tak nakupujeme pomeranče, citrony, banány nebo mandarinky – často ve velkém množství, protože je vnímáme jako zdravé a plné vitamínů. Z pohledu TCM je ale potřeba dívat se nejen na obsah živin, ale i na energetickou povahu potravin.
V zimě přirozeně potřebujeme více zahřívat a chránit Yang energii těla. Nadměrná konzumace ochlazujících potravin může vést k oslabení trávení, pocitu chladu, únavě nebo tvorbě hlenu.
To však neznamená, že bychom měli ovoce zcela vyřadit. Důležitý je výběr a množství.
Jaké ovoce je vhodnější v zimě?
Zahřívající nebo neutrální účinek má jen menší část ovoce. Patří sem například:
- hroznové víno
- broskev
- datle
- čerstvé fíky
- granátové jablko
- liči
- meruňky
- švestky
- třešně
Tyto druhy mají tendenci méně ochlazovat organismus, některé dokonce jemně podporují krev a energii Qi.
Zvláště datle jsou v TCM velmi ceněné – posilují Qi, harmonizují trávení a mají lehce zahřívající účinek.
Na co si dát pozor
U tropického ovoce, jako jsou citrusy nebo banány, platí:
- ochlazují organismus
- mohou oslabovat slezinu při nadměrné konzumaci
- podporují tvorbu vlhkosti a hlenu
To je důležité zejména u lidí, kteří:
- mají sklon k zahlenění
- trpí únavou nebo slabým trávením
- jsou zimomřiví
Praktická doporučení
- V zimě konzumuj ovoce spíše v menším množství
- Upřednostni tepelnou úpravu (např. krátké povaření)
- Kombinuj ovoce se zahřívajícími potravinami (skořice, zázvor)
- Naslouchej svému tělu – pokud po ovoci cítíš chlad nebo nadýmání, uber
Přáli byste si jídelníček přímo na míru? Pak mne neváhejte kontaktovat.